Khô nhái đồng, vũ nữ chân dài, đặc sản mồi nhậu

0
341
Vũ nữ chân dài miền tây

Vũ nữ chân dài miền tây

khô nhái dong an giang trong thực phẩm sini

+ miễn phí vận chuyển tại tphcm khi mua từ 2 kg + giao hàng thu tiền tận nơi trên toàn quốc.

bảng giá khô miến dong an giang tại sini food

Hiện tại sini food chỉ bán loại gạo giả khô xay nhỏ (gạo giả cầy) là loại ngon nhất vì có ưu điểm dễ chế biến, giòn xương nên có thể nói là món quà tuyệt vời cho các chị em trong các bữa tiệc. .

>

Có lẽ tôi đang tìm kiếm trang bìa để tìm cuốn từ điển khô khan duy nhất xứng đáng với các loài khô. Bởi đứng cạnh hàng loạt tên tuổi đình đám, “diễn viên ballet chân dài” bỗng chốc nổi lên như một nữ hoàng với cái tên vô cùng đặc biệt.

không có gì là ngẫu nhiên, đặc biệt là khi vị trí đó có sức mạnh. vì vậy, thực khách ưu ái món khô nhái với mỹ từ ‘nữ diễn viên múa chân dài’ hẳn là có lý do. lý do đó là gì, chúng ta sẽ sớm biết.

nữ hoàng đầu tiên khô khan và giả dối

Vũ nữ chân dài

Cũng thuộc hàng đặc sản, nhưng khô cá dễ kiếm và quá quen thuộc với người tiêu dùng, còn khô nhái thì khá hiếm và khó tìm. nhưng chính vì đặc điểm hiếm có khó tìm ấy mà “chân dài múa ba lê” lại càng có giá. Hầu hết những ai đã từng ăn khô nhái đều phải thừa nhận rằng sức hấp dẫn và hương vị của món đặc sản này luôn vượt trội. ngay cả những người kén chọn nhất cũng phải ngả mũ bái phục cô nàng chân dài sát nách này. để có thứ vũ khí lợi hại này ngoài chất lượng thịt thì bàn tay con người chính là điểm mấu chốt để đưa món giả cầy tiến vua. bởi vì nếu không có những người thợ giỏi chăm chỉ khám phá ra phương pháp làm khô, chúng ta sẽ vẫn chỉ loanh quanh với việc bắt chước nấu măng hoặc nấu cà ri, v.v.

Khô nhái đồng nhỏ

khô nhái phổ biến ở khu vực phía Nam, đặc biệt là ở an giang, đông thap, ca mau, bac lieu, v.v. vì chuồng trại đồng bằng mekong có điều kiện tự nhiên tốt cho ếch gạo sinh sống. người ta chọn con nhái nhẹ cân này chứ không chọn con nhái béo vì nó có “võ”. thịt nhỏ nhưng chắc, dai ngon, xương mềm, giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe. Theo đông y, thịt nhái chứa nhiều protein, lipid, muối ca, p, fe, vitamin b1, b2, pp có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chống viên, v.v. Chính vì vậy, hàng đêm, rất nhiều người không ngại khó khăn khi mang đèn đi bật và hong khô.

bắt chước cực khô nhưng kết quả rất xứng đáng

nguồn gốc của khô nhái ban đầu không phải từ miền nam mà là từ campuchia. Sau đó, nhiều nghệ nhân chuyên đánh bắt đồ nhái và bán cho các thương nhân Campuchia đã học được cách chế biến khô, nên họ bắt tay vào sản xuất để phục vụ các nước láng giềng. nên dù có xuất xứ từ Campuchia nhưng hương vị vẫn rất phương tây.

Khô nhái

Để có những chiếc “ballerinas chân dài” hấp dẫn đó, người thợ cần phải nỗ lực rất nhiều để hoàn thành công việc. Nếu nó to, bạn sẽ dễ dàng làm thịt nhanh hơn, nếu nó nhỏ, mỗi bước sẽ lâu hơn. Cũng giống như công đoạn sơ chế, phần thân giả rất dễ trở lại thành con, nếu người thợ không nhanh tay và không có bí quyết thì có lẽ vĩnh viễn cũng không lấy ra được. Thông thường, họ sẽ dùng một chiếc bát đựng cát, dùng tay chà xát cát, sau đó dùng đầu của con ếch xé xác con ếch, rồi dùng lực tay để loại bỏ lớp da bên ngoài. Nghe có vẻ dễ dàng, nhưng hãy thử và xem nó có không như chúng ta nghĩ hay không. ếch lột da để lộ chân dài và thịt trắng, bây giờ rửa sạch. tranh thủ thời gian chờ ráo nước, những người làm nghề giã nhỏ tiêu, ớt bột trộn với muối để ướp giả cầy. Với hỗn hợp này, ếch không còn mùi tanh mà thịt thơm ngon hơn. Kết thúc công đoạn, người ta sẽ đặt ếch lên những cây sa kê thật cao hoặc những tấm phên nứa để phơi nắng cho khô. Thường chúng cần phơi nắng khoảng 2 tiếng, khô mỏng nên thời gian tắm nắng mỗi lần khoảng 2 tiếng. Khi bạn thấy thịt của nó co lại, bạn có thể nhìn thấu xương bên trong.

thưởng thức đặc sản khô nhái sang trọng

Khô nhái chiên nước mắm

Bắt chước đã khó, bắt chước còn khó hơn. vì giá khô gia vị không hề rẻ, bốn ký tươi được một ký khô nên ăn phải suy nghĩ. những tín đồ ăn uống thích dùng món ba rọi chiên không dầu già để chấm nước mắm me hoặc xào chua ngọt với hành tỏi thơm lừng. Khi chiên, giả cầy khô sẽ rất thơm và có màu vàng nâu, thịt dai lại thêm lớp da giòn rụm khiến ai ăn cũng phải xuýt xoa. nhai xương và tiếp tục ăn ngon. Hai món này ăn với cơm nóng và nhâm nhi với rượu thì rất tuyệt. thực ra, “chân dài múa ba lê” tuy đẹp nhưng cách thưởng thức lại vô cùng mộc mạc, dân dã. có lẽ, dù có vẻ đẹp sang trọng, nhưng kẻ giả tạo vẫn muốn giữ cho mình sự thuần khiết trong sáng.

Nữ hoàng của các loài trái cây sấy khô đúng với tên tuổi của nó, xứng đáng với chất lượng và vị trí của nó trong lòng thực khách.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here