món bí đỏ ngon cho bà bầu
1. công thức sữa bí đỏ
Nếu mẹ bầu muốn tìm một thức uống mới để đổi vị hoặc không muốn ăn chút nào, tại sao không thử sữa bí đỏ? sữa bí đỏ không chỉ bổ dưỡng mà còn khá thơm ngon. chắc chắn đây sẽ là một gợi ý thú vị dành cho bạn.
thành phần:
- 500 g bí đỏ
- ½ lon sữa đặc
- 1 lít sữa tươi
- ½ lít nước
- dụng cụ chế biến: máy xay sinh tố, tủ hấp, rây lọc…
cách thực hiện:
- Tôi mua bí đỏ gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, sau đó cắt nhỏ và hấp chín. Bạn cắt bí càng nhỏ thì càng nhanh chín.
- hấp bí trong máy, xay nhuyễn, sau đó cho sữa tươi và sữa đặc vào, tiếp tục xay để các nguyên liệu hòa quyện và quyện đều vào nhau.
- Cho hỗn hợp đã xay vào nồi, giảm nhỏ lửa, nấu đến khi sữa sôi thì tắt bếp. đợi sữa nguội bớt rồi đổ vào bình đựng.
- sữa bí đỏ uống lạnh hoặc lạnh đều ngon.
2. công thức hầm sườn bí đao bơ
thành phần
- 400 g bí đỏ
- 400 g sườn
- 2 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh xì dầu
- ½ muỗng cà phê đường
- 1 thìa bột sắn dây hoặc bột sắn dây
- muối, tiêu, dầu ăn
hướng dẫn
- bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
- cắt miếng vừa ăn, rửa sạch, chần sơ qua nước sôi để loại bỏ chất bẩn và khử mùi.
- Ướp sườn với 2 thìa muối tiêu, 1/2 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu ăn. để sườn ngấm gia vị trong 30 phút
- bắc chảo lên bếp, đun nóng chảo với 2 muỗng canh dầu
- phi tỏi cho thơm rồi cho sườn vào, chiên sơ. cho đến khi sườn chuyển sang màu hơi vàng. Bạn nên để lửa vừa khi nấu
- sau đó đổ nước ngập mặt sườn, bắt đầu vặn lửa lớn hơn
- đậy nắp nồi cho đến khi nước bắt đầu sôi
- li>
- Khi nước sôi, hạ lửa nhỏ cho đến khi sườn chín mềm. thỉnh thoảng hớt nước sốt để làm nhạt nước sốt.
- bạn có thể kiểm tra độ mềm bằng cách dùng tăm chọc vào thịt, nếu tăm xuyên qua dễ dàng nghĩa là sườn đã mềm
- thêm bí đỏ, nếu thấy ít nước thì có thể cho thêm vào, nêm lại cho vừa ăn. đun nhỏ lửa cho đến khi bí chín mềm.
- mẹ bầu không nên nấu quá chín bí vì sẽ nát và không ngon.
- trộn bột ngô hoặc bột sắn với 1/3 cốc nước rồi đổ từ từ vào nồi nếu bạn muốn nước dùng có độ sánh mịn.
3. công thức nấu cháo bí đỏ
thành phần
- 100 g bí đỏ
- 100 g gạo nếp
- 50 g thịt gà hoặc thịt bò tùy bạn chọn
- 15 g đậu phụ
- 20 g cà rốt
- muối, xì dầu, dầu trộn, bột nêm, hành khô
thực thi:
- gạo nếp vo sạch, ngâm khoảng 1 tiếng cho nở ra
- rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ.
- cà rốt rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu ngâm nở, bỏ da.
- rửa sạch thịt, sau đó thái miếng nhỏ
- ướp thịt với muối, xì dầu, dầu trộn, bột nêm. trộn đều và để 10 phút để gia vị ngấm dần vào thịt.li>
- cho thịt vào xào. Khi thịt chín 70%, cho gạo nếp vào xào cho đến khi hạt gạo săn lại.
- Đổ nước vào nồi, điều chỉnh lửa và nấu cho đến khi hạt gạo săn lại. >>
- cuối cùng cho bí đao vào nấu cho chín nhừ, nêm gia vị vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức.
hy vọng những thông tin trong bài viết trên đã giúp bạn hiểu được những lợi ích khi bà bầu ăn bí đỏ và công thức chế biến các món ăn ngon từ bí đỏ cho bà bầu. trong quá trình chế biến, chú ý rửa sạch bí đỏ và các nguyên liệu để tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm không mong muốn.
method / hellobacsi