Cá Dũa Là Gì? Cá Dũa Làm Món Gì Ngon? – Hải Sản Tươi Sống

bít tết là gì?

Cá heo phi lê, còn được gọi là cá tệp, cá mahi, tên tiếng Anh: mahi mahi, tên khoa học: coryphaenidae hippurus.

phi lê rất được quan tâm đối với cả ngư dân thể thao và ngư dân thương mại. những người câu cá thể thao tìm kiếm phi lê vì vẻ đẹp, kích thước, chất lượng và sự phong phú của chúng.

làm món gì ngon cá phi lê có hương vị thơm ngon ngọt, săn chắc nhưng rất mềm. thịt thăn có ít chất béo bão hòa, nhiều vitamin b12, phốt pho, kali, protein, niacin, vitamin b6 và selen.

Chúng ăn mồi sống hoặc mồi sống và thường được tìm thấy xung quanh các vật nổi như gỗ, rong biển và phao câu cá. Việc lặn xuống tàu khu trục nhỏ cũng là một dấu hiệu cho thấy sự hiện diện của loài sư tử.

Cá phi lê là loài ăn tạp và ăn cá chuồn, cua, mực, cá thu và các loại cá nhỏ khác. Ngoài ra, chúng cũng ăn động vật phù du và động vật giáp xác.

Phi lê có trọng lượng khoảng 7 – 13 kg. mặc dù chúng có thể lớn tới 45 kg nhưng những con nặng 20 kg cũng được coi là to lớn bất thường.

món ngon với bít tết

phi lê bạc với hạt tiêu

thành phần

• 500 g phi lê cá tươi
• nước mắm
• đường
• gừng, tiêu, ớt.
• nước

li>

• hẹ
• dầu thực vật

cách thực hiện

• bỏ đầu và rửa sạch, để ráo nước
• chiên cá đến khi chín vàng cả hai mặt.
• thêm 3 muỗng canh đường để chắt lấy nước màu, khi nước đường nếu có màu vàng sậm thì cho một ít nước vào.
• Lấy một ít nước màu cho vào cá. Phần còn lại cho nước mắm, nước sôi, thêm chút đường vào đun đến khi sôi.
• cho phi lê cá vào đun đến khi nước sệt lại thì cho gừng thái sợi vào, rắc tiêu, lá hẹ. . vậy là bạn có thể thưởng thức đĩa dưa hành kho tiêu.

thịt thăn om

thành phần

• 1 miếng phi lê
• thịt mỡ (có thể không cần thiết)
• dưa muối
• cà chua, giấm
• gừng, hành khô, hành lá, nghệ, thìa là, ớt

cách thực hiện

nước luộc cá với nước dừa tươi

thành phần

• bít tết thái lát: 15 miếng – dầu ăn: 3 muỗng canh
• tỏi xay: 1 muỗng canh đầu hành: 1 muỗng canh đập dập băm nhỏ
• đường vàng: 4 muỗng canh
• ớt xay: 1/2 muỗng canh
• nước mắm ngon: 100 gam
• bột ngọt: 1/2 muỗng canh
• bột ngọt : 1/2 muỗng canh
• nước dừa tươi: 200 gam
• nước trắng: 100 gam
• tiêu xay: 1/2 muỗng canh

cách thực hiện

• phi đầu hành tỏi cho đến khi vàng và thơm
• cho ớt xay vào xào cho đến khi chín vàng để có màu đẹp
• bỏ đường và nêm gia vị tiếp theo. phần còn lại cho vào chảo dầu
• đun sôi hỗn hợp nước và nước dừa
• cho cá vào nồi nước luộc cá đến khi cá chín và ngấm gia vị
• khi ăn, cho 1 hoặc 2 củ hành tây vào nồi đất ninh nhừ cho ngọt nước
• tắt bếp và trang trí với ớt, tiêu xay và hành lá thái mỏng lên trên
• dùng với xôi nóng

lợi ích sức khỏe của việc ăn cá

giúp giảm lượng cholesterol trong máu

Nếu bạn cần một loại thực phẩm cung cấp nhiều protein, i-ốt và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác thì cá là lựa chọn phù hợp nhất. omega-3 có trong thịt cá giúp tối ưu hóa hoạt động của não và các cơ quan khác của cơ thể. omega-3 cũng giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và các bệnh liên quan đến cholesterol trong máu cao.

Ngoài ra, cá còn chứa nhiều vitamin D, một thành phần có thể hòa tan trong chất béo của cá, có tác dụng như một hormone steroid trong cơ thể. điều này tốt cho da và tóc.

ăn cá giúp cải thiện thị lực

Người lớn tuổi thường bị thoái hóa điểm vàng, một căn bệnh gây giảm thị lực. lượng axit béo omega-3 có trong cá sẽ làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh này. Ngoài ra, cá còn giúp bảo vệ mắt khỏi các vấn đề khác như khô mắt, tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể. Ăn nhiều cá mỗi ngày sẽ giúp bạn có đôi mắt sáng và khỏe hơn.

giảm tóc bạc và làm chậm quá trình lão hóa

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn cá ít nhất một lần một tuần có khả năng ghi nhớ tốt hơn những người không ăn hoặc ăn ít hơn. DHA được tìm thấy trong cá cũng góp phần làm tăng chất xám, mô chức năng trong não có chứa các tế bào thần kinh xử lý thông tin, lưu trữ ký ức và kiểm soát cảm xúc. Vì vậy, ăn nhiều cá còn giúp cải thiện trí nhớ, giúp ngăn ngừa suy giảm nhận thức, giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer khi về già.