Ức gà thường được đưa vào thực đơn ăn kiêng của những người tập gym và tập gym, được ưu tiên hàng đầu. bạn có thể đa dạng cách chế biến ức gà như luộc, hấp, chiên không dầu … để làm món ăn trong thực đơn của mình.
Tuy nhiên, điều khiến người nội trợ e ngại khi nấu ức gà là món ăn sau khi nấu xong thường bị khô, dai và không thấm gia vị. Có một bí quyết giúp gà không bị khô và dai sau khi chế biến là nhờ một nguyên liệu rẻ và quen thuộc trong nhà bếp: chanh. Vì chanh có tác dụng làm thịt gà ngọt hơn, các axit trong chanh sẽ phá vỡ các sợi liên kết trong thịt, giúp thịt mềm hơn.
cách thực hiện:
Cho ức gà vào nồi và đổ nước đến khi ngập mặt thịt. Lưu ý không nên xếp các ức gà chồng lên nhau, nếu nhiều bạn nên dùng nồi lớn hoặc chia thành 2-3 lần luộc.
sau đó bạn cho vài lát chanh, muối, tiêu và bất kỳ gia vị nào bạn muốn.
khi nước sôi, dùng thìa vớt bọt nổi lên trên.
sau đó đậy nắp lại, giảm nhiệt.
hẹn giờ nấu trong khoảng 8 phút, sau đó mở nắp và kiểm tra xem gà đã chín chưa.
Tùy thuộc vào độ dày của mỗi miếng, sẽ mất từ 8 đến 15 phút để nấu.
sau đó tắt bếp và lấy thịt ra để nguội. không để lâu trong nước nóng vì như vậy thịt sẽ bị khô. Đừng bỏ nước luộc ức gà đi vì nó có thể được dùng để nấu cơm hoặc làm các món súp khác.
Bạn có thể thái nhỏ hoặc băm nhỏ thịt tùy thích.
Sử dụng phương pháp trên, bạn có thể chắc chắn rằng món ức gà giảm cân của bạn sẽ không còn bị khô nữa. Dưới đây là gợi ý các món ăn từ ức gà giúp giảm cân mà bạn có thể tham khảo.
cách làm ức gà chiên giòn giảm mỡ hiệu quả trong 1 tuần
ức gà chiên giúp món ăn ngon hơn mà không lo tăng cân. Bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 200g ức gà, dầu oliu và một chút gia vị rồi làm theo công thức sau:
lọc ức gà và rửa sạch. Ướp ức gà với gia vị trong 10 phút. Đun nóng chảo sau đó cho ức gà vào, lật gà liên tục để gà chín đều. Sau khi gà chín, tắt bếp và sử dụng.
ức gà rán là món ăn phổ biến giúp giảm cân chỉ sau 1 tuần
cách nấu ức gà để giảm cân với rau củ
Bạn có thể đổi món bằng cách kết hợp ức gà với các loại rau củ. vừa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, vừa hỗ trợ tối đa cho quá trình giảm béo.
chuẩn bị 200g ức gà, rau, cà rốt, gia vị. lọc lấy phần ức gà, bỏ xương và nấu trong 20 phút. Ức gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp gia vị 10 phút. cho ức gà vào đảo vừa chín thì tắt bếp, rửa sạch các loại rau rồi thái khúc, sau khi xương ức gà sôi thì cho rau vào nấu thêm 5 phút thì cho ức gà vào xào cùng. cho súp ức gà vào bát và dùng.
công thức giảm cân hiệu quả ức gà xào nấm
Ức gà xào nấm cũng là một món ăn rất hiệu quả để thay đổi hương vị. bạn có thể kết hợp với 1 bát gạo lứt để có hiệu quả tốt nhất.
Chuẩn bị khoảng 100g ức gà, nấm rơm, các loại gia vị, lọc ức gà và cắt miếng vừa ăn, bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào phi thơm rồi phi tỏi băm rồi xào cho ức gà chín, sau đó. cho nấm vào, bày gà ra đĩa là có thể dùng được. .
cách chế biến ức gà luộc để giảm cân nhanh chóng
ức gà luộc là món ăn đơn giản, không cần chế biến nhưng hiệu quả lại rất cao.
Chuẩn bị 100g ức gà, gừng tươi rửa sạch để ráo ức gà, cho ức gà vào nồi rồi cho nước vào, đập dập gừng rồi đun sôi, sau khi ức gà chín thì cho vào nồi. đĩa và cắt thành từng miếng.
p>
cách làm món salad ức gà ngon để giảm cân nhanh
Món salad được coi là công thức giúp giảm cân nhanh chóng. Đặc biệt, khi kết hợp ức gà với các loại rau khác sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn.
chuẩn bị 100g ức gà, rau diếp, dưa chuột, cà chua, rau mùi, gia vị. Lườn gà rửa sạch sau đó hấp chín, rửa sạch các loại rau củ, cắt lườn gà hấp thành sợi rồi trộn đều các nguyên liệu. chế biến với một chút gia vị để dùng trong ngày.
Tôi nên ăn bao nhiêu ức gà để không tăng cân?
Ăn ức gà điều độ có thể giúp bạn giảm cân. tuy nhiên, ăn quá nhiều là một yếu tố khiến cơ thể có nguy cơ tăng cân.
do đó, sử dụng khoảng 100-200 g ức gà mỗi ngày là đủ liều lượng. Cùng với đó, cần cân đối thực đơn trong tuần để không bị thiếu chất.
nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-thu-qua-nha-nao-cung-co-nay-luoc-uc-ga-giam-can-khong-bi-… nguồn: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/them-thu-qua-nha-nao-cung-co-nay-luoc-uc-ga-giam-can-khong-bi-kho-lai-con-ngon-5- road-che-bien-du-thuc-don-jam-can-bang-uc-ga-cho-1-tuan-172220417140108479.htm