Nếu bạn là người yêu thích các món tráng miệng liên quan đến mít thì nhất định không thể bỏ qua món kem mít vừa ngon vừa bổ này. Tiếp theo chúng ta cùng nhau học cách làm kem mít nhé.
Sức hấp dẫn của món kem mít này đến từ vị ngọt tự nhiên của mít kết hợp với chút sữa béo ngậy tạo thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món tráng miệng này. Cùng tham khảo bí quyết làm kem mít túi lọc đơn giản của bách hóa xanh dưới đây nhé!
1 nguyên liệu làm kem mít túi lọc
Nguyên liệu làm kem mít
- 500 gam mít
- 1 lon sữa đặc
- 2 bịch sữa tươi không đường
- dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi, ni-lông nhỏ túi, dây thun, …
Mẹo chọn mít ngon: Với mít bạn nên chọn những quả nhẵn, không có vết lõm hoặc lõm. vì khi mít có những rãnh này thì mít rất dễ bị sâu, trái bị cứng hoặc xơ múi mít ngon là trái có gai to và đều. gai mít không dài hoặc nhọn và khoảng cách giữa các gai rất lớn khi bạn cầm trái mít lên thấy nặng. nếu dùng tay vuốt hoặc lắc vỏ nếu thấy có tiếng kêu là mít ngon.
2 cách làm kem mít đá bào
bước 1 sơ chế mít
Dùng dao sắc cắt đôi múi mít và bóc lấy phần thịt mít. loại bỏ hoàn toàn cùi, hạt, da và những phần không ăn được.
Bỏ những phần xơ và vỏ
Hãy nhớ đeo găng tay thực phẩm để dễ dàng xử lý và đảm bảo an toàn thực phẩm.
bước 2 làm kem mít trộn
Mít được chia thành 2 phần, phần đầu tiên cho vào máy xay, cùng với ½ túi sữa tươi, xay nhuyễn cho đến khi nhuyễn. sau đó đổ hỗn hợp vào một chiếc nồi lớn.
phần mít còn lại, bạn cũng cho vào máy xay cùng với ½ túi sữa tươi còn lại nhưng xay nhẹ tay để hỗn hợp còn lại một chút múi mít. và sau đó đổ nó vào nồi.
Làm hỗn hợp sinh tố mít cùng sữa
Đun sôi 400 ml nước lọc ở 40 độ C. Sau đó cho 1 lon sữa đặc có đường vào khuấy đều cho đến khi sữa tan hết. Sau đó, cho sữa đặc pha loãng và 1 bịch sữa tươi vào nồi hỗn hợp mít, sau đó khuấy đều tay cho đến khi các nguyên liệu hòa tan và quyện vào nhau.
bước 3 đong hỗn hợp vào túi và đông lạnh
Cho hỗn hợp vào cốc rót, sau đó đổ vào từng túi nhựa nhỏ cho đến khi cạn. cuối cùng dùng thun hoặc dây buộc chặt miệng bình lại.
Đổ hỗn hợp vào túi và cho vào ngăn đá 5 tiếng để làm đông
Sau khi đóng túi hoàn toàn, bạn cho vào ngăn đá khoảng 5 giờ để lắc tạo thành kem. Nếu bạn muốn ăn mịn, chỉ cần để khoảng 4h b> rồi cho vào tủ lạnh thêm 1 tiếng nữa.
3 thành phẩm
Những túi kem mít mát lành, thơm ngon
Tôi chắc rằng bạn sẽ yêu. Ăn những món ăn ngon và bổ dưỡng đặc biệt tốt cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình bạn.
Tham khảo nhiều cách làm kem trái cây tươi ngon tại bách hóa xanh nhé! Cùng trổ tài làm nhiều món kem thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình nhé.
Vậy là ban sinh thái đã giới thiệu cho các bạn công thức làm kem mít túi thơm ngon. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm món giải nhiệt cho mùa nắng nóng này.
Mua sữa đặc chất lượng tại cửa hàng bách hóa xanh để tự tay làm một bịch kem mít thơm ngon, bổ dưỡng đơn giản tại nhà:
cửa hàng bách hóa xanh